Jedzenie nie polega wyłącznie na dostarczeniu naszemu organizmowi energii do działania. Przede wszystkim polega na zaspokajaniu różnorodnych potrzeb organizmu na witaminy, sole mineralne i substancje odżywcze. To dzięki nim możliwe są w naszym ciele przeróżne skomplikowane procesy biochemiczne, gwarantujące nasze zdrowie.

Niestety zazwyczaj mamy bardzo kiepskie nawyki żywieniowe. Jemy produkty, które nie służą naszemu organizmowi zbyt dobrze. W codziennej diecie powinno znaleźć się jak najwięcej produktów zbożowych. To właśnie one powinny być głównym dostarczycielem naszej energii.

Równie ważne są warzywa. To im zawdzięczamy silne paznokcie, włosy, zdrową skórę i świetne samopoczucie. Składniki zawarte w warzywach i owocach są niezbędne do prowadzenia prawidłowej gospodarki energetycznej w organizmie. Dlatego dietetycy biją na alarm i proszą o spożywanie jak najmniejszej ilości mięsa proporcjonalnie do zjadanych warzyw i owoców.

Równie niebezpieczne dla naszego organizmu mogą okazać się tłuszcze. Jeśli już zdecydujemy się na nie, powinny być pochodzenia roślinnego, o wiele rzadziej zwierzęcego. Pamiętajmy także o odpowiednich ilościach zjadania nabiału. Szczególnie ważne jest mleko i białe sery. Jeśli możemy to właśnie na ich koszt obniżmy dzienne spożycie żółtych serów.

Pamiętajmy, że do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu niezbędne są także ryby. To z nich pochodzą unikalne substancje odżywcze. Powinniśmy zjadać dwie lub trzy porcje nietłustych ryb w tygodniu. Warto też sięgnąć po rośliny strączkowe.

Wpis został utworzony w Czwartek, wrzesień 3rd, 2009 at 16:17 i opublikowany w Nauka.